Karakterfuld Pinot Noir, der på fornem vis udtrykker det sublime terroir i New Zealands berømte Malborough-region. Druerne stammer fra tre forskellige marker med nøje udvalgte Pinot Noir-kloner, hvor druerne høstes relativt tidligt for at bevare friskhed og spændstighed i frugten.
Gæringen foregår med hele bær i åbne kar, hvor naturlig vildgær og nænsomme omrøringer (punch-downs) sikrer struktur og aromatisk kompleksitet. Herefter lagrer vinen i 10 måneder på franske egetræsfade, hvor den udvikler dybde, krydrede nuancer og fin balance.
Duften byder på elegante noter af rosenblade, modne kirsebær og et strejf af cedertræ. I munden opleves vinen kompleks og intens kaskader af saftig rød frugt, vilde urter som timian og en diskret mineralsk undertone. Teksturen er silkeblød og smidig, men understøttes af markante tanniner og frisk syre, som giver både struktur, koncentration og en imponerende lang eftersmag.
Jyllands-Posten - 93+
Saftig, åben, charmerende med generøs rød frugt. Vinen bliver ved længe og er yderst elegant og delikat sat sammen.
VineXpressen - 92+
Spændende og karakterfuld næse. Vildgæret, let volatil og en smule prikkende med indslag af kirsebærsten, rabarber og et rustikt strejf af læder og stald. Ret maskulin og mørk pinot med en del bitterstoffer, der giver lidt modstand i munden. Velegnet som ledsager til mad – eksempelvis fjerkræ og pasta. 92+
Danishwinetaster - 92
Pinot Noir kan noget helt særligt, når den rammer balancen mellem elegance, friskhed og intensitet, og det synes jeg faktisk, Show of Hands gør rigtig flot. Her får man en Pinot Noir fra Marlborough på New Zealands South Island, hvor fokus er på at bevare friskheden og den spændstige frugt.
I glasset fremstår vinen rubinrød. Duften er dejlig frisk og indbydende med modne kirsebær, røde bær og et hint af florale noter. Der kommer også et lille strejf af urter og træ.
Smagsmæssigt er den saftig og elegant med masser af rød frugt. Kirsebær og modne bær fylder godt, mens den urtede profil og en diskret mineralsk tone giver kompleksitet. Syren er frisk og levende, og tanninerne er tydelige uden at blive aggressive. Det giver vinen en rigtig fin struktur og gør den samtidig utrolig madvenlig.
Balancen er jeg virkelig vild med. Den føles silkeblød i munden, men har stadig nok struktur til at holde vinen interessant hele vejen. De 10 måneder på franske egetræsfade bidrager med dybde og krydderi, men uden at overdøve Pinot Noirs naturlige frugt.
Eftersmagen er lang og frisk med bær, urter og et let mineralsk præg. Det er en Pinot Noir, der udvikler sig flot i glasset, og som jeg sagtens kunne sidde og nyde alene.
Show of Hands er efter min vurdering et rigtig godt eksempel på, hvordan New Zealand kan levere Pinot Noir med både friskhed, finesse og karakter. En vin hvor man får lidt mere at arbejde med, end man måske forventer ved første glas.
| Årgang | 2024 |
| Vintype | Rødvin |
| Land | New Zealand |
| Område | South Island |
| Kommune | Marlborough |
| Producent | Fincher & Co |
| Alkoholprocent | 12.8% |
| Indhold | 0.75cl |
| Druer | Pinot Noir |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 72089 |
